Aldring er irreversibel, hvad kan E -vitamin gøre?

Siden vitamin K blev opdaget i 1929, har folk vidst, at vitamin K er et essentielt næringsstof til blodkoagulation, og enhver nyfødt har brug for vitamin K -injektioner for at undgå vitamin K -mangel, 20%-25%og en handicap på 41,9%-53. 3%[1]. Det er en almindelig sygdom hos nyfødte og spædbørn. Syg vitamin K er et fedtopløseligt vitamin. De to mest almindeligt fundne vitaminer i kosten er vitamin K1 og vitamin K2. Vitamin K1 eller phylloquinon findes primært i grønne bladgrøntsager og andre fødevarer.

 

Vitamin K2findes i fermenterede fødevarer og animalske produkter og produceres også af tarmbakterier. Det er en række isoprenstrukturer med 2- methyl -1, 4- naphthoquinon som kernen og det forskellige antal C3 -positioner. Den generelle betegnelse for terpen -sidekæde -enhedsforbindelser, der er navngivet i henhold til længden af ​​sidekæden isoprenenhed, fra Mk -4 til Mk -13, forskellige sidekædesammensætninger og længder fører til forskellige medikamentvirkninger og forskellige absorptionseffektiviteter i den menneskelige krop. C -vitamin har evnen til at aktivere en række proteiner, og gennem carboxylering af proteiner relateret til blodkoagulation, osteocalcin og matrix GLA -protein (MGP) kommer disse proteiner ind i en aktiv tilstand.

 

Vitamin K1 -mangel er generelt sjælden i befolkningen, tværtimod, vitamin K2 -mangel er mere sandsynlig. På samme tid med uddybningen af ​​forskellige kliniske studier i de senere år har forskere fundet, at vitamin K2 -mangel let kan føre til osteoporose. Såvel som øget risiko for vaskulær forkalkning og hjerte -kar -sygdom.

 

1. knoglemetabolisme af vitamin K2

Osteoporose er et almindeligt problem i det moderne samfund, især hos middelaldrende og ældre kvinder [8]. Med progressive ændringer i knoglestruktur og knogletæthed øges forekomsten af ​​patologiske brud, hvilket fører til øget dødelighed hos patienter.

 

Vitamin K2 spiller en vigtig rolle i metabolismen af ​​calcium, det vigtigste mineral i knogler og tænder. Undersøgelser har vist, at vitamin K2 kan fremme calciumbinding af matrix -GLA -protein og osteocalcin, hvilket hjælper med at opretholde knoglesundhed og forhindre osteoporose og brud.

 

En 3- års undersøgelse af 944 kvinder i alderen 20 til 79 år, der blev offentliggjort i Journal of Nutrition, fandt, at indtagelse af Natto, der er rig på vitamin K2 (MK -7), var positivt forbundet med at opretholde knogletæthed. En opfølgningsundersøgelse af Knapen et al. Det blev fundet, at i den samme 3- årundersøgelse af 244 forsøgspersoner i alderen 56-64 havde de, der konsekvent tog 180ug/dag med vitamin K2 -kapsler, signifikant lavere knogletæthed og knoglestyrke. I en diætvurdering af 72.327 kvinder i alderen 38-63 og fulgte op i 10 år, blev det konstateret, at de laveste 20% af kvinder med C -vitaminindtagelse havde en 43% højere risiko for hoftebrudd end de andre.

 

Baseret på langsigtede data om vitamin K-foreningen overvejer den europæiske fødevaresikkerhedsmyndighed (EFSA) vitamin K for at bidrage til opretholdelse af normal knoglesundhed.

2. hjertesunde vitamin K2

I henhold til en artikel fra Maresz i 2015 kan utilstrækkelig calciumindtag føre til nedsat knogletæthed, hvilket kan øge risikoen for brud, og calciumtilskud kan forbedre knogletætheden og styrke og forhindre osteoporose. Imidlertid kan overdreven indtagelse af calciumtilskud føre til accelereret afsætning af calcium i blodkarvægge og blødt væv, hvilket øger risikoen for hjertesygdom. Vitamin K2 kan hæmme arteriel forkalkning og arteriosklerose, tilstrækkelig indtagelse af vitamin K2 kan aktivere matrix -GLA -protein (MGP), hæmme deponering af calcium på blodkarvæggen og derved reducere risikoen for blodfartøjsskade.

 

K -vitamin, især vitamin K2, forbruges også sjældent i den daglige diæt. Vitamin K -mangel kan føre til utilstrækkelig aktivering af MGP, hvilket i høj grad kan forringe calciumafstandsprocessen og øge risikoen for vaskulær forkalkning. Derfor kan øge indtagelsen af ​​vitamin K2 effektivt reducere de sundhedsrisici relateret til calcium.

Det amerikanske Department of Agriculture (USDA), der anerkendte de forskellige roller som vitaminer K1 og K2, etablerede først de anbefalede anbefalede niveauer af vitamin K2 i den amerikanske diæt i 2006.

 

Der er behov for forsigtighed, når man overvejer calciumtilskud, da der er bevis for, at et højt calciumindtag kan føre til sundhedsmæssige problemer [16]. Imidlertid kan dette problem løses korrekt, hvis der tilføjes en passende mængde vitamin K2 til en diæt med højt kalcium. Vitamin K2 forbedrer arteriernes patency ved at forhindre akkumulering af calcium i arterierne. Supplerende vitamin K2 kan rettidigt justere den ubalancerede mængde calcium i kroppen. Derfor kan ioniseret calciumtilskud kombineret med vitamin K2 godt være en ny løsning til at give de nødvendige fordele til knogler, samtidig med at den øgede risiko for hjertesygdomme undgår den øgede risiko for hjertesygdomme.

 

I henhold til "diætretningslinjerne for amerikanske beboere 2020-2025", for mindreårige i alderen 0-18, er det anbefalede daglige indtag af vitamin K 30-75 ug, 90 ug for voksne kvinder og 120 ug for voksne mænd. Sammenlignet med vitamin K1, som findes bredt i grønne bladgrøntsager, produceres vitamin K2 hovedsageligt af tarmbakterier, så det kan opnås direkte fra mad i en lille mængde. Det findes i øjeblikket i natto, ost, lever, svinekød og oksekød, æggeblomme og andre fødevarer er der en lille mængde i det, blandt andet indholdet af natto er det mest rigelige, og hver 100 g natto indeholder vitamin K {{8} å.

 

Sammenlignet med andre fedtopløselige vitaminer er den samlede opbevaring af vitamin K i kroppen lille. Når diæt -vitamin K -forsyningen er utilstrækkelig, vil leverlagringen hurtigt blive opbrugt. Det er især vigtigt at supplere D -vitamin og andre helsekost og funktionelle fødevarer. Baseret på relevant klinisk forskning i de senere år er vitamin K2 blevet opført som et anbefalet lægemiddel til forbedring af knogletæthed og osteoporose i Japan.

 

I en stor epidemiologisk undersøgelse i Holland indsamlede forskere data om vitamin K -indtagelse af 4.807 forsøgspersoner mellem 1990 og 1993. Vitamin K2 -indtagelse og arteriel forkalkning. Undersøgelsen fandt arteriel forkalkning, en førende årsag til hjertesygdom, blandt dem med det højeste vitamin K2-indtag i en tredjedel:

En reduktion på 41% i den relative risiko (RR) for at udvikle hjertesygdomme;

57% lavere relativ risiko (RR) for at dø af hjertesygdomme;

Der var en 52% reduktion i den relative risiko (RR) af svær arteriel forkalkning.

 

D -vitaminindtagelse havde ingen signifikant effekt på deltagerne