Anvendelsesområde og forholdsregler for magnesiumasorbatphosphat (MAP)

Magnesium ascorbatphosphat anvendes som løsningsmiddel, starter og næringsstof calcium supplement i fødevareforarbejdning. Vores land fastsætter, at det kan bruges til alle former for mad, der skal tilsættes med bulking agent, og det kan bruges som melforbedrer, og mængden der anvendes i mel er 0,03 g / kg. Det kan også bruges til fremstilling af cement, keramik, kalk, calciumsalt, tandpasta, farvestoffer, pigmenter, mineralvand, kunstig sten, lime, neutralisator, katalysator, fyldstof, medicin og så videre.

Forholdsregler ved anvendelse af magnesium ascorbatphosphat:

1. brug opmærksomhed. Dette produkt er mere stabilt end ascorbinsyre, når det opvarmes ved høj temperatur. Hvis produktet behandles ved 200 ° C i 15 minutter, er tilbageholdelseshastigheden 90%, den biologiske virkning er stort set uændret, mens det almindelige C-vitamin er fuldstændigt inaktiveret, så det er egnet til næringsfremstilling af højtemperaturforarbejdet mad.

2. Anvend som L-ascorbinsyre.